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《奇美兴讯息》144期(2014.01)

[ 来源:市场开发组 ] [ 浏览:1 ] [ 时间:2013-02-14 ] [ 返 回 ]

秘鲁新季预售好,国内外鱼粉价格坚挺

在今年上旬期间秘鲁本季鱼粉预售数量便达到了八成以上,当地鱼粉厂商销售心态相对坚挺,并且欧洲及日本等国家在秘鲁鱼粉市场有所询购,令秘鲁本季鱼粉可售库存继续下降,再度提振外盘鱼粉报价有所上调。 另外,我国春运开始为避免后期物流制约出货,我国终端饲料企业积极在港口进行鱼粉提货,出货情况良好,国内外鱼粉价格坚挺,预计春节期间价格以稳定坚挺为主。

一、国际鱼粉行情:秘鲁新季预售好,鱼粉价格坚挺

1、进入2014年元月以来,秘鲁中北部沿海捕鱼进度便持续缓慢,几乎持续处于零星捕鱼的状态。秘鲁新季捕鱼于11月12日零时开始,本次捕鱼配额共计230.4万吨,共完成中北部捕鱼配额227.8万吨,剩余配额数量为2.4万吨。另外,近期秘鲁沿海局部水温呈较正常偏高的现象

2、在秘鲁本季鱼粉预售过程中,中国一直是主力买家,目前欧洲及日本等国家对秘鲁本季鱼粉的询购意愿明显上升,给当地鱼粉厂商销售心态再度带来了提振。据了解,截至目前秘鲁本季鱼粉预售数量约在43万吨附近,已达到可生产鱼粉数量的八成以上,秘鲁厂商挺价意愿坚挺。同时,秘鲁超级蒸气鱼粉报价上调至CNF1540美元/吨。

3、近段时间我国一些鱼粉厂商对于秘鲁下个捕季的预售有所询盘,但秘鲁厂商暂未启动新季鱼粉预售,多以等待后期Imarpe的考察结果再作考虑。

二、国内鱼粉行情:节前备货积极  提振国内现货价格

1、近期饲料企业年前备货需求依旧促进国内成交,各港口出货形势较好,南方港口部分秘鲁新季鱼粉到货,但数量有限,港口库存仍呈现下降态势。不过随着春节的临近,多数饲料企业年前采购计划将陆续完成,而且春运影响物流,下旬港口出货量亦将有所下降。

2、随着港口库存下降,国内鱼粉市场价格近阶段保持坚挺,成交价格小幅提升。目前北方港口秘鲁超级蒸汽鱼粉成交在9700元/吨附近;南方主要港口秘鲁超级蒸汽鱼粉成交在9400-9500元/吨附近。

3、在进口鱼粉市场止跌企稳且北方港口报价略有上浮的情况下,国产鱼粉报价亦总体表现坚挺,部分贸易商有偏高报价,销售状况一般。另外,近期山东、大连等地鲜鱼收购价格仍居高不下,在0.93-1元/斤不等。

三、地区鱼粉动态华南华东水产价格高涨,东北水产价格受累

1、华北地区:气温急剧下降,天气变冷,正犹如现在的鱼价一样令人心寒,养殖户好容易看到点回头钱,但由于终端消费太弱,没有坚持多久价格又开始回落,养殖积极性严重受影响。

2、华东地区:受节日效应提振,我国淡水鱼消费市场表现有所好转,价格较为稳定。大部地区淡水鱼养殖户处于保本微利区间之中,一些养殖户存在出鱼套现需求。

3、华南地区:进入2014年元月之后,在我国对虾存塘量降至较低水平的情况下,加之元旦春节节日效应提振消费,提振虾价再度上涨至高位水平。

    总之,在外盘量少价涨的提振下,预计短期我国鱼粉市场亦获得一定提振,不少鱼粉厂商的挺价情绪已然显强,后期我国鱼粉报价有望跟盘出现小幅上调。后期主要关注港口到货压力对现货鱼粉的影响。

名特优水产信息

黄鳍鲷,学名sparuslatus,又名黄脚立、赤翅。适应力强,生长快,为中国南方网箱养殖的重要对象。黄鳍鲷体长椭圆形,侧扁,背面狭窄,腹面钝圆。体高,头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。尾叉形。体色青灰带黄,体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色,腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色。该鱼广泛分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东沿海。在河口半咸水域亦有分布。

中国黄鳍鲷市场养殖情况与基本行情

1、中国大陆情况:

近十年来,中国大陆黄鳍鲷价格和效益都比较稳定,前几年价格一直稳定在人民币13-14元/市斤,2008年由于年初冻灾死了很多鱼,行情也是最好的一年,保持在人民币18-19元/市斤。养殖面积不算太多,是黄鳍鲷的价格能够一直保持比较稳定的重要原因。

黄鳍鲷适盐范围较广,在盐度为0.5-43‰之间的海水中均可生存,并在半咸水中生长最佳。正是由于其广盐性的特点,目前在广东沿海的珠海、汕头、东莞、番禺等地都有人工养殖,也是网箱养殖的重要品种,当地黄鳍鲷养殖户都是用池塘养殖,养殖水源为从旁边的河涌中来,盐度约在3‰。

目前黄鳍鲷的种苗供应充足,广东及福建的沿海地区有不少苗场在做黄鳍鲷的种苗,价格不贵,2公分的苗卖人民币0.1元/尾(约台币0.5元)左右。

中国大陆黄鳍鲷养殖的投苗密度一般在1万尾/亩以内(15万尾/公顷),亩产两、三千市斤。其前期养殖以投喂冰鲜为主,到后期则完全投喂人工配合饲料,每市斤鱼的养殖成本约人民币10-11元。

10亩水面需要在一年半的时间内投入资金人民币二、三十万元才能有收益。相对于对虾、罗非鱼以及海鲈等品种来说,黄鳍鲷养殖周期长(18个月以上)及养殖投入较大,是影响养殖面积扩大的两大因素。

2、中国台湾情况:

鲷科鱼类在台湾已有多年的养殖历史,鱼苗来自人工繁殖,由于具有群聚性,对环境及饵料之适应性很强、活存率高,可单养及混养。早期黑鲷、黄鳍鲷、黄锡鲷以及银纹笛鲷等几种鱼类在屏东皆曾经风光一时,价格保持在每台斤百元上下,在获利不错的情况下,渔民争相养殖,造成了产量过剩,导致价格曾经一度惨跌。近年由于屏东地区的生产成本较高,因此这些鱼类的养殖也逐渐往北移,至今在屏东仅见少数业者还养殖黄锡鲷,黑鲷及黄鳍鲷主要的养殖产地已转移到嘉义、云林沿海地区。

根据渔业署于2013年11月第一周的统计,台湾黄鳍鲷养殖业者有60户,养殖面积32公顷,鱼塭口数106个,在池数量1,834,731尾,中间养成485,000尾,成鱼养成643,000尾。如以在池数量1,834,731尾60%育成率计算,黄鳍鲷年产量应该在3百余吨,对照渔业署2012年渔业年报鲷类(包含赤翅、花身、镜鲷)的年产量488吨,估算黄鳍鲷3百余吨应该不是太离谱的数字。

养殖管理

黄鳍鲷可以养殖在低盐的水域,只要不是急剧变化,鲷科鱼类应该都能适应。溶氧大于4ppm,pH在7.0-8.4,氨小于5-10ppm,亚硝酸小于1.0ppm,都是适合黄鳍鲷成长的水质。

水试所指出,黄鳍鲷的养殖初期,约在5-7月间,如发生稚鱼大量死亡,其原因有可能是卵圆鞭毛虫感染,感染后容易造成鱼只浮头、食欲不振、鳃坏死、鳞易脱落等现象;另外,贝尼登吸虫、指环虫及车轮虫等大量寄生,也会使鲷鱼苗死亡,病状为全身严重脱鳞、腹部溃烂出血、体表溃烂出血等。

黄鳍鲷在成鱼出售前之养成后段,常发生养殖大量暴毙,其直接的病因虽然是由于卵圆鞭毛虫、吸虫、指环虫、车轮虫、白点虫、鱼虱等大量寄生所引起;不过,长时间的养殖致使环境恶化,加上高密度养殖,往往大量投喂人工饲料,残饵加上鱼体排泄物的单一化,更容易引发病原体繁生,才是引起疾病发作的真正原因。

养殖动态

1、海鲈投苗量增加

初步统计,截至1月上旬珠海海鲈投苗量已达2.5亿尾左右,比去年同期的1亿尾左右多了一倍;整个投苗季的放苗量极有可能突破3亿尾,与2012年投苗量相当。存活率3-5成,跟往年差不多。

2、对虾养殖新模式

南密西西比亚大学在封闭温室环境用生物絮凝技术进行对虾养殖试验,该温室配备鼓风机、供氧设备、集中供热设备。实验数据表明,对虾82天长到22.5g,饵料系数1.2,成活率率96.6%,产量达5.3kg /立方米。另外,越南新养殖模式控制EMS也取得了成功,该模式如果放养密度为5万尾/亩,上市对虾的规格为40-50P/kg,养殖周期为90-100天,用这种模式养殖对虾全程的饵料系数1.3-1.5。

3、三大虾料巨头同步降价

1月15日凌晨开始,粤海各品牌的虾料和海水鱼料、生鱼料统一降价300元/吨。海大随后也宣布于15日同步降价,而恒兴则16日跟进,幅度也是300元/吨。虾料降价幅度统一,海水鱼料则由于各企业和品牌定位差异,降价幅度大多集中在150-350元/吨,也有企业暂未调整。

4、虾养殖密度是造成虾患体肝胰腺坏死症的病因

虾体系得出肝胰腺坏死症是受综合性因素影响,但是根本原因是养殖量超过环境容纳量。在水体氨氮和亚硝酸氮阈值分别为282-316微克/升和163-259微克/升,超过阈值时极容易诱发疾病。而虾苗在这种情况下,很容易造成细菌、病毒等的继发性感染。                                                

水产行业快讯

1、正大集团看好2014年对虾市场

受EMS的影响,2013年,对虾供需矛盾突出,价格高涨,很多国家出现供应短缺。正大集团预测,在2014年,虾料和鱼料的需求会有一个明显的提高,虾料的增幅在20%左右。饲料需求的增长来自于高涨的养殖热情和全球市场需求。基于以上预测,正大集团投资500—700万,在印尼的爪哇岛建一个新饲料厂。

2、 联想正式进军现代农业

目前由联想控股有限公司投资兴建的“联想供应链”已在武汉白沙洲冷链项目基地奠基,下一步,联想将以武汉为总部基地,从投资水产养殖业入手,以并购或改制的方式,整合出一条水产业链条,使其年营业额不低于10亿元,并着力打造一个在全国乃至世界有影响力的水产品牌。目前联想已成立项目组,正在与武汉一些大型水产企业接触,开展水产市场调研,并与梁子湖水产集团达成合作意向。

3、旺海2014年欲发力黄颡鱼饲料

旺海2013年的饲料销量达到12万吨,同比增长20%。旺海生鱼料的销量从2012年的3.8万吨增长至2013年的4.3万吨,销量连续高居全国生鱼饲料市场第一。在稳定生鱼饲料市场份额的基础上,旺海今后将发力黄颡鱼饲料市场。

4、一号文件能为水产养殖带来什么?

中共中央、国务院日前印发2014年中央一号文件《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》,今年一号文件首次明确提出赋予农民对承包地承包经营权抵押、担保权能。这一政策上的重大突破也为化解水产领域养殖户贷款难、养殖权抵押贷款受限的老大难问题,提供了想象空间。对于具有一定规模、能做到标准化生产的大型养殖企业、养殖基地,有望尽早享受到改革的红利。

5、2013年虾料概况

2013年我国虾饲料产业约为131万吨,同比下跌22.19%。其中,四大水产饲企产量占59.78%,包括恒兴25万吨,海大24万吨,粤海21万吨,通威8.3万吨;世海、东腾、统一等17家中型饲企占22%,其他近百家小型饲企占18%。


水产营销战略

2013年,刀鱼跌价,龟鳖滞销,鲍鱼覆巢,海参下滑……。透视整个中国水产业,从外销到内销,从产品到品牌,从渠道到终端,行业进入拐点,企业步入坡道。抓住这些战略机会点或关键点,企业将迎来全新的战略机遇。

水产营销的战略机遇

2013年我国超过80%的水产企业品牌化营销愿望强烈,但困惑于产品、渠道、推广等营销要素的不健全上。当獐子岛、国联水产等水产巨头高举品牌的旗帜高歌猛进的时候,当各水产大省品牌化营销风起云涌的时候,以“分化”为创新主题的战略博弈成为创建品牌、品类创新的主要手段。

从营销要素方向

绝大部分水产企业,包括水产行业的舆论导向都纠结在养殖、加工上,营销关系在水产行业显得十分混乱,完善营销要素,构建以营销要素为战略原点的营销模式,将获得全新的战略机遇;企业首要服务的群体便是目标市场和目标客户。构建持续的营销关系,是企业迎来战略升级的战略节点。

从品牌战略方向

绝大多数水产企业品牌建设停留在商标符号、企业商号、资本字号或者品类符号上,真正具备品牌要素、具备品牌张力的水产品牌不多;构建精准的品牌定位,规划系统的品牌战略将迎来企业的战略升级;

在品牌日益成为信仰的营销时代,品牌是企业对消费者承诺,因此品牌必须体现创造力、传播力和兑现品牌承诺的要点,品牌的本质是信誉和承诺;构建安全、健康、可持续的品牌信誉和承诺,将让水产品牌脱胎换骨。

从渠道终端方向

绝大部分水产企业停留在以产定销阶段,大部分初级产品或初级加工品以集散、集贸销售的方式进入流通市场,打造渠道优势,建立终端壁垒,将形成新的战略力量;

商超渠道、专卖渠道、直销团购渠道、网络互动渠道的积极探索,有助于水产企业摆脱话语权缺失的桎梏;渠道强、终端弱的现状困扰水产企业的发展,缺乏营销团队,缺乏渠道模式设计是制约水产营销突破的桎梏,打造团队,引进其他行业的品牌营销力量,借助外脑机构实现快速对接市场是创新战略的明智选择。

从营销战略方向

水产品牌的战略创新少,战术花样多;营销模式创新少,营销策略变幻频繁。水产企业与渠道商、终端商、消费者共创价值、共赢互动十分匮乏。打造与渠道终端一体化的营销模式,构建双赢联动的营销系统是重要方向。

从食品安全方向

从产地到餐桌的可追溯质量体系建设,仅仅在有限的龙头企业中实现。从品牌价值及消费者关系层面上,任何一家有志于成为受到消费者尊敬、有良知和远见的企业,其营销战略必须以消费者利益为中心。

食品安全作为水产食品企业的底线,目前在大多数企业中却表现为忽略、拖延、忽悠或者敷衍。

高端水产品在立足未稳时遭遇三公消费限制,遭遇消费低迷,突围、转型、升级成为企业运营创新的必然选择;中端水产品的产品价值正在显现,优化品类配置,整合产品和渠道结构,强化市场运营,提升推广效率,对目标消费社群,做大做强水产金字塔腰身是突破的路径;低档水产品市场的食品安全形势日益严峻,规模化、品牌化成长是低端水产品的主要出路。

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每天一篇,看似形散却有着内在的脉络,展示了松下经营管理和为人处世思想的全貌。每一篇都配有背景分析,评述松下生前事迹并结合实际案例,阐发对中国经营管理现状的思考,文字生动活泼,避免了一般经管类图书所固有的枯燥的说教。这种体式布局,正适合整日处于繁忙之中的管理者,可放置于床头,每天睡前花几分钟阅读一到两篇,在潜移默化中感受和习得松下经营管理思想的精髓。

读完整本书,松下那铿锵有力的声音仿佛依然响在耳边:“从今天起,这个遥不可及的梦想,这个神圣的呼唤,将成为我们的理想,完成它是我们每个松下人的使命……我决心以全新的活力及热情,用250年的时间,领导大家朝此目标努力……最重要的是,我们应在生命中充分的享受快乐,同时也为了后代的幸福而努力奋斗。”这富有激情的的话语让我不禁掩卷沉思:一个人的生命是有限的,但是一个人的事业是无限的,只有把有限的生命投入到一个伟大永久的事业中去,他的生命才不会最终消失。也许有一天我们会倒下,但我们的事业还在向前,那么我们的生命最终将随事业得以延续。